Hỗ trợ trực tuyến

  • Hotline: 01655 012 222

MÓN ÂU CƠ BẢN

Thời gian toàn khóa học: 6 tháng

Số học viên: 9

Lịch học: tối thứ hai, tư, sáu

Khai giảng: 01/01/1970

Kết thúc khóa học: 01/02/2016

Học phí: 8 VNĐ

Học phí thị trường: 0 VNĐ

Đã có năm kinh nghiệm trong giảng dạy.

Số điện thoại:

Bạn sẽ học được những gì sau khóa học món Âu?

- Khả năng lựa chọn các loại nguyên liêu nấu ăn và gia vị món Âu

- Cách bảo quản các loại nguyên liệu nấu ăn

- Cách tỉa rau củ quả trang trí đĩa ăn của bạn bắt mắt hơn

- Mẹo và bí quyết nấu ăn 39 món Âu điển hình

- Cách ăn các món chuẩn phong cách Âu

- Cách xây dựng thực đơn kiểu Âu

Thực đơn chi tiết từng buổi học

Buổi 1

- Nhận biết các loại gia vị Âu

- Giới thiệu về các món âu, các loại tiệc Âu

-  Dạy cách ninh nước dùng Âu

- Cách dùng dao Âu

- Cách chuẩn bị và bảo quản đồ Âu

Buổi 2

- Súp kem bí đỏ

Cream of pumpkin soup

- Đùi gà nướng sốt dấm đen

BBQ chicken leg with Basamic

- Kem caramen

Cream caramel

Buổi 3

- Súp kem hải sản

Seafood chowder

- Thăn chuột lợn sốt mận

Pork fillet with plum sauce

- Bánh crepe

Crepe suzzette

Buổi 4

- Tôm nướng sốt thì là

Grilled king prawn with cream and dill sauce

- Pa-tê gan gà

Chicken liver pate

- Bánh chuối

Banana muffin

Buổi 5

- Nem tôm và bắp cải

Prawn and cabbage spring rolls with mayonnaise sauce

- Mỳ ý sốt bò băm

Spaghetti Bolognese

- Thăn chuột lợn sốt táo

Pork fillet with apple sauce

Buổi 6

- Sa lát cá ngử đại dương

Nicoice salad

- Bánh thịt bò bọc khoai tây nghiền

Shepherds pie with cheese potato topping

- Gà xiên nướng

Chicken kebabs

Buổi 7

- Bánh mỳ nướng kiểu pizza

French bread pizza

- Cá hồi nướng sốt chanh leo

Baked salmon with passion cream sauce

- Kem xoài

Mango mousse

Buổi 8

- Sa lát ức vịt hun khói và lơ xanh

Smoked duck and broccoli salad

- Sườn nướng sốt BBQ

BBQ spare rib

- Sa lát hoa quả và kem vani

Fruit salad with vanilla ice cream

Buổi 9

- Bánh mỳ nướng kiểu ý

Tomato Bruschetta

- Sa lát Caesar Ý

Caesar salad

- Cá vược sốt dấm

Grilled sea bass crushed jersey royals and sauce vierge

Buổi 10

- Súp tôm kiểu Pháp

Shrimp bisque soup

- Lườn vịt sốt cam

Duck breast with orange sauce

- Bánh café kem rượu Kahlua

Coffee Tortoni and Kahlua with Chocolate Ganache

Buổi 11

- Salat hoa quả sốt chanh leo

Fruit salad with passion free dressing

- Đùi thỏ nướng lá thơm

Grilled rabbit with herb and mustard

- Bánh Táo

Apple pie

Buổi 12

- Salat Táo và thịt bò hun khói

Smoked beef and apple salad

- Lườn gà cuộn nấm sốt nâu

Mushroom-stuffed chicken breast with brown sauce

- Súp kem măng tây

Cream of asparagus soup

Buổi 13

- Bánh mì kẹp thịt hun khói

Club Sandwhich

- Mỳ ý xào ngao

Spaghetti Vongole

- Thịt viên Đan Mạch

Danish meat balls

Buổi 14

- Salat Tôm xoài và sốt 1000 hòn đảo

Shrimp and mango salad with one thousand islands sauce

- Bánh nướng nhân thịt hun khói

Quiche Lorraine

- Bò úc sốt tiêu xanh

Grilled steak with green pepper